精益求精，只为肥美“蟹礼”

虽然6月的大闸蟹很适合尝鲜，颇具特色，但是蟹礼记是不做六月黄的。我们相信，只有深秋肥美的大闸蟹才是蟹咖们的最爱，成年的大闸蟹，才是蟹礼记执着追求的目标。优质好蟹，离...

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编辑时间：22-08-19

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海蟹和河蟹有什么区别？

在海洋里生长的咸水蟹简称海蟹，而在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹简称河蟹。我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市；河蟹现多为人工养殖产品，...

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编辑时间：22-08-19

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这两类人群也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温热的粗粮粥。容易腹泻的人一般脾胃虚寒，而热乎的粗粮粥能起到暖胃的作用。虽然河蟹中的嘌呤含量也较高，但粗粮粥中富含钾，...

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编辑时间：22-08-19

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大闸蟹为什么又普遍称为大闸蟹呢？包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说道：大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时发起的，所以...

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编辑时间：18-07-11

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我国养殖大闸蟹的地区很多，大闸蟹也是个个了不得呢，那边环境优美、水质好，适合大闸蟹生长。喜欢捕捉大闸蟹的朋友并且去那边观光游览,到养殖基地不光可以吃到新鲜...

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编辑时间：18-07-04

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无蟹不成秋，吃货眼中的金九银十，就在此刻。秋风吹起水果的香甜，还有各种肥美的生鲜。今天，我们就来说说，秋天的焦点大闸蟹。...

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编辑时间：18-04-17

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大闸蟹在欧洲泛滥待遇冰火两重天现在，已从英国扩散到了欧洲大陆不少国家，成为欧洲生物学家们公认的公敌，并被国际天然珍爱同盟列入100种最有破碎摧毁力的入侵物种之一。身在...

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编辑时间：18-04-05

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十月，水稻开镰，稻黄桔香，便是江南人一年一度收稻捉蟹，持螯品蟹之时，也是一年中最快活的日子。清代文人李渔嗜蟹如命，称螃蟹为天下第一味。但李渔一介文人，囊中并不宽裕...

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编辑时间：18-03-11

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